Alimentos funcionales : aproximación a una nueva alimentación [electrónico]
/ dirección y coordinación, Juan Manuel Barberá Mateos, Ascensión Marcos.
- [Madrid] : Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios, [2007].
- 235 p.
9788469094938
Nutrición en salud pública
Nutrición, alimentos y dieta
Alimentos funcionales
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